Plommongrottor

Småkakor

Pimpade grottor med smak av plommon, ingefära och kanel

Helgen nalkas och den har en dubbel bemärkelsedag med sig! Vi fyller år  och tänker fira det med finfika. Idag bakade vi plommongrottor. Precis som klassiska hallongrottor fast vi bytte ut hallonen mot en kanel- och ingefärskryddad plommonsylt som vi fått av våra söta grannar.  Succén blev ett faktum! Barnsligt goda småkakor med lite vuxen smak. Vi använde det här receptet från recept.nu, men bytte som sagt ut hallonsylten till vår egen  favoritsylt.

RECEPT

200 g  smör

1 dl  socker

1 tsk  vaniljsocker

1 tsk  bakpulver

4,5 dl  vetemjöl

Fyllning

 valfri sylt

Rör socker och smör krämigt. Blanda de torra ingredienserna i en skål för sig. Rör ner de torra ingredienserna i smörkrämen och jobba ihop till en slät deg. Rulla degen till en rulle, ca 3 cm i diameter och skär i ca 30st lika stora skivor. Rulla sivorna till bollar och tryck ut en liten gropen i varje. Lägg grottorna i kakformar eller på bakplåtspapper. Klicka i lite sylt i gropen på varje grotta. In i ugnen på 175C i 18-20min. Lätt som en plätt!

 



Follow

Follow

"PerfectionMakesMeYawn"

Get an email at new posts:

Plugin Sponsor Premium WP Plugins