Foam-mania

Vi har skaffat tillökning i vår maskinpark, en ECM Giotto, en riktig skönhet. Det finns ingen hejd på espresso-eurofien här hemma just nu. Dock har vi ett steg kvar innan vi når kaffe-nirvan och det är att en söndagsmorgon få servera den ultimata cappuccinon till frukostfrallorna! Där av helgens utmaning: MJÖLKSKUMNING. Damn, vi trodde aldrig att detta skulle vara så svårt. För stora bubblor, inga bubblor, inget skumlock, nära ytan, under ytan, JISSES! Baristor, all respekt till er och era lattelöv, c’est avancé. Trés, trés avancé!! Men men, skam den som ger sig…w e  .w o n t  .b a c k .d o w n!

—————————————

We’ve got us a new darling-machine, a ECM Giotti. Now there is no stoping of the espresso-high here at home. Though, there’s one thing we’d would love to achieve  and that is to serve the ultimate cappuccino for breakfast on a sunday morning. So, the task of this weekend is to foam milk..damn it’s difficult! Respect to all baristas and their beautiful latte-leafs.

Well well, repetition is the key to success…w e  .w o n t  .b a c k .d o w n!

xx/M

Foto: PerfectionMakesMeYawn


Follow

Follow

"PerfectionMakesMeYawn"

Get an email at new posts:

Plugin Sponsor Premium WP Plugins